우수사례
복합형 영주 미소머금고
- 대표자명박찬설
- 전화번호054-636-1599
- 홈페이지www.고구마빵.com
- 주소경북 영주시 봉현면 소백로 1727
- 추진주체영농조합법인
- 수상사례 등이달(2015.10월)의 6차산업 선정
주요사업
★ 주요사업내용
영주지역에서 생산한 고구마를 활용하여 고구마빵 생산 판매
★ 6차산업화 내용
○ 1차 : 고구마 생산에 적합한 환경여건을 활용하여 대규모 고구마를 생산(연간 800톤)
○ 2차 : 고구마 300돈(생과기준)을 가공하여 고구마 빵 제조
○ 3차 : 직영점(3개소/영주2, 부산1), 가맹점(7개소/대구, 칠곡, 구미, 진주, 울산, 창원, 경주)을 운영하여 안정적인 판로를 확보하고 체험관을 운영하여 고구마빵 만들기 체험프로그램 운영
★ 성공포인트
○ 지역농산물을 활용한 고부가가치 창출 - 지역 특산물인 고구마를 특화하여 생산물의 38%를 빵으로 가공함으로써 약 2배의 부가가치를 창출
○ 고구마를 통한 지역경제의 활성화 - 수확시시의 시가보다 20~30% 높은 가격으로 수매하여 지역농가의 소득을 증대
○ 품질고급화와 안정적인 판로 확보 - HACCP, 특허 등으로 가공상품의 품질을 고급화시키고 직영점(3개소/영주2, 부산1), 가맹점(7개소/대구, 칠곡, 구미, 진주, 울산, 창원, 경주)을 운영하여 안정적인 판로를 확보
주요품목
고구마, 고구마빵
위치안내
로드뷰
- 담당기관경북농촌융복합산업지원센터
- 담당자정록규 과장
- 연락처054-650-1141
